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歸隱釀家酒

[日期:2014/4/7]   發布者:福建永源釀酒有限公司  

    傳承千載,物我同春——公司曆史傳承  
    曆史的追光打在唐高宗永徽元年,魏敬夫人進出司農寺,學習宮庭皇室釀酒之術,陳氏家酒開始享譽一方。
    盛世王朝的宮廷禦製古法,壯懷激烈的家國赤子之心。漫說不盡的悠長歲月,繡口一吐的半個盛唐......都在這一杯瓊漿中,彰顯出厚重非凡的魅力。
    傳統,是AG只为不同凡享樓酒的根基。
    傳承,是AG只为不同凡享樓酒的血脈。 
    唐高宗永徽元年(650年),陳政、高侃率兵擊擒突厥車鼻可汗,降服車鼻部眾。高宗李治因陳政屢建戰功,遂封其為歸德將軍。因陳政酷愛飲酒,遂特賜陳氏家族,特許陳政之母——魏敬夫人進出司農寺,學習宮廷皇室釀酒之術。

據《固始縣誌》記載,魏敬夫人學習釀造技術功成之後,回到故居河南浮光山下後主營軍備後勤工作,並在期間,魏敬夫人以宮廷秘方為基礎釀製出了享譽故居的陳氏家酒。

    唐高宗鹹亨元年(670年),由於閩南十八洞“蠻獠”聯合反撲,陳政統率的平蠻削亂軍隊約4000人被困於九龍嶺(今漳州華安)。唐高宗李治禦賜陳政司農寺特製宮廷美酒,魏敬夫人亦以72歲之高齡親自偕子攜孫,舉家揮師南援。她率府兵8000餘人,直抵平叛前線。與兒子陳政會師後,魏敬夫人將禦賜宮酒與眾將士分享,三軍士氣大振,盡蕩“蠻獠”,平定一方。

    唐朝永淳二年(683年)陳政之子陳元光(開彰聖王)上奉《請建州縣表》,至垂拱二年(686年)十二月初九日獲準於泉潮間增置一州,名漳州。魏敬夫人感念高宗對陳氏家庭的聖眷,又因“其淵源乃高宗永徽元年於司農寺學得宮廷釀酒之術而成”,遂取高宗永徽年號的“永”字與宮廷眷顧的“源”字,將陳氏家酒命名為“永源”。

    公元2008年,有感於中華盛世景象,“開漳聖王”陳元光之第66代子孫決定發掘這一曆史傳統名產,發揚祖上傳世技藝,成立福建永源釀酒有限公司,秉承祖傳釀酒秘方,結合現代釀酒工藝,修灶建窖,複興“永源”佳釀。